Mezcla la miel, la mostaza y el zumo de media naranja en un bol, hasta conseguir una mezcla homogénea.

Corta las patatas en gajos, y ponlas en un bol con agua y un poco de sal.

Por otra parte, sazona los muslos con sal y pimienta, ponlos en una bandeja refractaria, pinta los muslos con la mezcla de mostaza, miel y naranja.

Incorpora las patatas y pon las ramitas de romero, junto con un chorro de aceite de oliva y tapa la bandeja con papel alval.

Precalienta el horno a unos 180 ºC y hornea durante 90 minutos y de 10 a 15 min. a temperatura de grill, no olvides pintar con la salsa cada 15 min. y una vez esté la carne hecha destapa sube la temperatura a grill y deja dorar.

No te pierdas el vídeo donde lo explico todo paso a paso. Buen provecho!!! :-)