Cabanossi-Käse-Suppe
Manni Born @manni_kocht
Diese Suppe ist sehr cremig und vor allem super lecker
#Suppe #Käsesuppe
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- 1
Kartoffeln und Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauch und Zwiebeln fein würfeln. Die Cabanossi in Scheiben schneiden.
- 2
Butter im Topf erwärmen und die Cabanossi darin ca 4 Minuten anbraten. Die Zwiebel hinzugeben und glasig anbraten danach beides mit Mehl besteuben
- 3
Unter rühren die Gemüsebrühe hinzugeben und aufkochen lassen. Danach mit Sahne ablöschen. Das restliche Gemüse hinzugeben und alles bei geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
- 4
Schmelzkäse und Lauch hinzugeben und ca 5 Minuten erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Cooksnaps
Ich koche sehr gerne. Seit meiner Ernährungsumstellung in 2017 täglich und meine Gattin genießt es in vollen Zügen. Ich liebe Gerichte aus allen Bereichen und koche daher vielseitig.
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