Rolade Ayam Jamur

Name: Rolade Ayam Jamur
Yield: 12 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Dada Ayam Filet; 3 butir Bawang Putih; 1 bh Wortel, potong dadu; 70 gr jamur kuping, potong kecil2; 2 batang daun bawang, iris halus; 1 Butir Telur Ayam; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1/4 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Pala bubuk; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 3 Sdm Tepung Tapioka; 3 butir Telur Ayam; 2 Sdm air; 2 Sdm Tepung Tapioka; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Lada Bubuk; Secukupnya daun pisang untuk membungkus rolade

Nining @riwayatiningsih11

Malang Jawa Timur

Rolade Ayam Jamur ini merupakan lauk favorit si kecil di rumah karena teksturnya yang lembut , rasa nya gurih dan kandungannya yang kaya akan protein serta serat dari jamur .

Hidangan ini sangatlah praktis karena bisa di jadikan stok Frozen food untuk bekal sekolah maupun menu sarapan kilat .

Source @thehalalkitchen90

Ayuuuk bikin mbk @rusdiati11

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#SpecialPosbarJuli2026
#CookpadCommunity_Malang

Rolade Ayam Jamur ini merupakan lauk favorit si kecil di rumah karena teksturnya yang lembut , rasa nya gurih dan kandungannya yang kaya akan protein serta serat dari jamur .

Hidangan ini sangatlah praktis karena bisa di jadikan stok Frozen food untuk bekal sekolah maupun menu sarapan kilat .

Source @thehalalkitchen90

Ayuuuk bikin mbk @rusdiati11

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#SpecialPosbarJuli2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Rolade Ayam Jamur

Nining @riwayatiningsih11

Malang Jawa Timur

Rolade Ayam Jamur ini merupakan lauk favorit si kecil di rumah karena teksturnya yang lembut , rasa nya gurih dan kandungannya yang kaya akan protein serta serat dari jamur .

Hidangan ini sangatlah praktis karena bisa di jadikan stok Frozen food untuk bekal sekolah maupun menu sarapan kilat .

Source @thehalalkitchen90

Ayuuuk bikin mbk @rusdiati11

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#SpecialPosbarJuli2026
#CookpadCommunity_Malang

Rolade Ayam Jamur ini merupakan lauk favorit si kecil di rumah karena teksturnya yang lembut , rasa nya gurih dan kandungannya yang kaya akan protein serta serat dari jamur .

Hidangan ini sangatlah praktis karena bisa di jadikan stok Frozen food untuk bekal sekolah maupun menu sarapan kilat .

Source @thehalalkitchen90

Ayuuuk bikin mbk @rusdiati11

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#SpecialPosbarJuli2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 gulung

Bahan Adonan Ayam :
300 grDada Ayam Filet
3 butirBawang Putih
1 bhWortel, potong dadu
70 grjamur kuping, potong kecil2
2 batangdaun bawang, iris halus
1 ButirTelur Ayam
1/2 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1/4 sdtLada bubuk
1/4 sdtPala bubuk
1/2 sdtKaldu bubuk
3 SdmTepung Tapioka
Bahan Kulit :
3 butirTelur Ayam
2 Sdmair
2 SdmTepung Tapioka
1/4 sdtGaram
1/4 sdtLada Bubuk
Bahan Pembungkus :
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus rolade

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan. Chopper semua bahan adonan ayam kecuali wortel, jamur dan daun bawang, lalu sisihkan
2

Masukkan jamur kuping, wortel dan daun bawang aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa dengan cara di goreng sedikit.
3

Panaskan teflon lalu dadar hingga adonan kulit habis
4

Membuat adonan kulit : dalam wadah masukkan semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata lalu saring dan sisihkan
5

Ambil 1 lembar adonan kulit lalu beri 2 sdm adonan ayam ratakan dgn sendok lalu padatkan sambil di gulung.
6

Gulung kembali dengan daun pisang lalu kukus selama 30 menit.
7

Rolade bisa langsung di makan maupun di goreng terlebih dahulu, sesuai selera saja.
8

Setelah matang buka daun pisang, potong sesuai selera.
9

Sajikan rolade dengan saus cocolan favorit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nining @riwayatiningsih11

pada 19 Juli 2026 14.41

Malang Jawa Timur

Tim Lokal 2025 & 2026semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cooksnap ,terhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Telur Ayam Gula Fillet Dada Ayam Pala Pisang Jamur Kuping Bawang Putih Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya