Paso a paso
- 1
Picamos la cebolleta en dados y le añadimos a una sartén con un poquito de aceite, añadimos sal y dejamos que empiece a transparentar.. en ese momento añadimos los ajos tiernos cortados en cubitos dejamos cocinar
- 2
Una vez que empiezan a querer coger color añadimos los guisantes salteamos unos segundos, y de seguido añadimos la harina integramos para cocinarla un poco y le añadimos el vino blanco dejando que se evapore el alcohol
- 3
Una vez que el alcohol se ha evaporado añadimos agua casi hasta cubrir dependiendo de la cantidad de salsita que quieres que te quede, añadimos un poquito de sal y ponemos una tapadera cocinamos hasta que los guisantes estén tiernos
- 4
Mientras tanto cortamos en láminas el ajo y lo ponemos en una sartén con un poquito de aceite cuando empieza a desprender olor añadimos las almejas que previamente teníamos puestas en agua, cocinamos hasta que se abran y una vez que los guisantes estén tierno añadimos las almejas dejamos unos minutitos que se integren los sabores y ya lo tenemos listo para servir
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