Bakpao (No Mixer)
Bismillah,
Kelas bakpao kali bikin ilmu dapur ku makin banyak. Alhamdulillah.
Tekstur empuk, lembut, kenyal dan pastinya enak. Gak perlu mixer, dah jadi bakpao yang mantul
#kelasbakpao
#kelaskami
#cookpadcommunity_depok #cookpadapron2026
#menualaresto
Source : @Riens_Putri
Bakpao (No Mixer)
Bismillah,
Kelas bakpao kali bikin ilmu dapur ku makin banyak. Alhamdulillah.
Tekstur empuk, lembut, kenyal dan pastinya enak. Gak perlu mixer, dah jadi bakpao yang mantul
#kelasbakpao
#kelaskami
#cookpadcommunity_depok #cookpadapron2026
#menualaresto
Source : @Riens_Putri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat isian : sangrai tepung hingga ringan saat oseng. Warnanya agak lebih gelap. Campur dengan keju oles dan juga gula halus. Jika sudah kalis tambahkan margarin dan juga air
- 2
Jika sudah tercampur rata lalu buat bulatan. Ini saya timbang masing-masing 25 sampai 30 gram lalu sisihkan dahulu
- 3
Saya membuat adonan sekaligus. Campur semua bahan bakpao KECUALI minyak goreng hingga kalis. Jika sudah kalis lalu masukkan minyak goreng dan uleni kembali hingga kalis elastis. Istirahatkan 30 menit
- 4
Lalu bagi adonan masing-masing 35-40 gram, rounding dan istirahatkan 10 menit. (Lupa saya foto). Ambil satu adonan gilas selalu beri isian. Ini saya beri isian coklat juga dan istirahatkan kembali 20 menit
- 5
Panaskan kukusan lalu kukus bakpao 10 menit. Sajikan bakpao hangat
- 6
Setelah 8-10 menit, matikan api dan "Jangan buka tutup dandang selama minimal 3 menit." PENTING YAA SUPAYA NGGAK KEMPES!
Setelah 3 menit, baru boleh buka tutupnya dan angkat bakpao.
Tips
Tutup dengan serbet tutup kukusan agar air tidak menetes ke bakpao
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)