Kuluyuk a.k.a Koloke
Salam asam manis sahabat Cookpad 😍🙏
Posbar kali ini bikin menu Ala Resto ...setelah berkontemplasi sejenak 😅🤭 akhirnya klik deh...bikin yg ala-ala resto Chinese Food ajaa... bikin Ayam Koloke atau Ayam Kuluyuk nama aslinya ...begitu kata Meta AI 🤭
Iseng² nanya deh ke doi .. soal Ayam Koloke niih...yuuk disimak bentar 😍
"Koloke atau Kuluyuk itu masakan khas Tiongkok 🇨🇳
Nama aslinya 咕噜肉 _gūlū ròu_ atau _sweet and sour pork_. Ini hidangan Kanton yang populer banget, terbuat dari daging babi/ayam yang digoreng tepung terus disiram saus asam manis warna merah oranye.
Di Indonesia, koloke sudah diadaptasi jadi halal, pakai ayam atau ikan, dan rasanya biasanya lebih manis dibanding versi asli Tiongkok". (Meta AI)
Sekalian nanya resepnya... okay langsung deh kita eksekusi 👩🍳🫕
#Coboy2026
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#Koloke
#Kuluyuk
#byYulieGunawan
#CookpadApronChallenge
#CACpekan5
Kuluyuk a.k.a Koloke
Salam asam manis sahabat Cookpad 😍🙏
Posbar kali ini bikin menu Ala Resto ...setelah berkontemplasi sejenak 😅🤭 akhirnya klik deh...bikin yg ala-ala resto Chinese Food ajaa... bikin Ayam Koloke atau Ayam Kuluyuk nama aslinya ...begitu kata Meta AI 🤭
Iseng² nanya deh ke doi .. soal Ayam Koloke niih...yuuk disimak bentar 😍
"Koloke atau Kuluyuk itu masakan khas Tiongkok 🇨🇳
Nama aslinya 咕噜肉 _gūlū ròu_ atau _sweet and sour pork_. Ini hidangan Kanton yang populer banget, terbuat dari daging babi/ayam yang digoreng tepung terus disiram saus asam manis warna merah oranye.
Di Indonesia, koloke sudah diadaptasi jadi halal, pakai ayam atau ikan, dan rasanya biasanya lebih manis dibanding versi asli Tiongkok". (Meta AI)
Sekalian nanya resepnya... okay langsung deh kita eksekusi 👩🍳🫕
#Coboy2026
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#Koloke
#Kuluyuk
#byYulieGunawan
#CookpadApronChallenge
#CACpekan5
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Potong kotak². Campurkan ayam dengan semua bumbu marinasi, diamkan selama 15-30 menit.
- 2
Buat adonan basah dan siapkan campuran tepung kering. Campurkan ayam dengan adonan basah. Lalu gulingkan ke adonan tepung kering, sambil dicubit².
- 3
Goreng ayam di minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan. Lakukan hingga selesai
- 4
Siapkan bahan sayur, dan semua bahan saus dan penyedap
- 5
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata. Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air. Didihkan.
- 6
Masukkan cabe /paprika, nanas dan ketimun, aduk sebentar
- 7
Masukkan bumbu penyedap dan bumbu saus kecuali minyak wijen, aduk rata.
- 8
Cek rasa. Bila sudah pas, tuang larutan pengental, aduk rata. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata.
- 9
Siapkan piring saji, taruh ayam tepung. Lalu siram dengan saus asam manis.
- 10
Koloke atau Kuluyuk siap disajikan 👍😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar