Χόρτα με άρωμα κοτόπουλου

Name: Χόρτα με άρωμα κοτόπουλου
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πιάτο ψητό κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο; 1 ψημένο λουκάνικο; 300 γρ αντίδια και σέσκουλα ανάμεικτα χοντροκομμένα; 1 μαρούλι χοντροκομμένο; 200 γρ πράσα; 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες; 1 φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές ροδέλες; 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο; 1 φλιτζάνι λάδι; 1 κ.γλ αλάτι; 1/3 κ γλ πιπέρι; 1 λεμόνι χυμός; 1 κουταλιά κορν φλάουρ

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Όταν περισσέψει λίγο κρέας που κανείς δεν θα φάει , μεταμορφώνεται για να καταναλωθεί. Αυτή τη φορά περίσσεψε ψητό κοτόπουλο και λουκάνικο #ποδιά2026

Δες περισσότερα

Χόρτα με άρωμα κοτόπουλου

ouraniaxira @ourania10

Υλικά

1,5 ώρα

2-3 μερίδες

1 πιάτοψητό κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο
1ψημένο λουκάνικο
300 γραντίδια και σέσκουλα ανάμεικτα χοντροκομμένα
1μαρούλι χοντροκομμένο
200 γρπράσα
1κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές ροδέλες
3 κλωνάριασέλερι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνιλάδι
1 κ.γλαλάτι
1/3 κ γλπιπέρι
1λεμόνι χυμός
1 κουταλιάκορν φλάουρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα

1

Κόβουμε το κρεμμύδι σε φετούλες. Κόβουμε στη μέση κατά μήκος τα πράσα και μετά σε κομμάτια περίπου 2 εκ. Χοντροκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά. Κόβουμε το κοτόπουλο κομμάτια.
2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο 3-4 λεπτά, να γυαλίσουν, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
3

Προσθέτουμε στη συνέχεια λίγα λίγα τα χόρτα. Ανακατεύουμε να λαδωθούν και να πέσει ο όγκος τους. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι νερό, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράζουν.
4

Όταν μαλακώσουν τα χόρτα, ρίχνουμε το κοτόπουλο και το λουκάνικο και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να σιγοβράζει για λίγη ώρα.
5

Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο χυμό λεμονιού. Το ρίχνουμε στο φαγητό, ανακατεύουμε και μόλις πάρει μια βράση, κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Συμβουλές

Μπορούμε να το φτιάξουμε και με νωπό κοτόπουλο στήθος που θα κόψουμε σε κομμάτια και θα σωτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Δευτέρα 04 Μάιος 2026 19:34:20 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές