Siapkan bahan, kupas kentang, potong dadu besar, goreng matang tapi jangan sampai kering..

Pipil jagung, goreng bentar, tiriskan..

Giling bawang putih, kemudian kentang sampai hancur, dan jagung sampai agak hancur..

Pada wadah bersih campurkan kentang-jagung dengan 2 sdm terigu, 1 butir telur, garam-merica dan irisan daun bawang, aduk rata

Pada piring terpisah siapkan terigu buat kulit perkedel, dengan sendok bentuk bola membulat, gulingkan dalam terigu dan goreng sampai matang (berwarna keemasan), tiriskan/keringkan minyak.

Siap buat dinikmati dengan saus favorit atau teman/lauk dengan nasi 😋😋