Polenta Cremosa con Tuco

Name: Polenta Cremosa con Tuco
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1 morrón verde; 1 kilo carne; 1 chorizo casero; c/n Aceite; 1 lata de tomates (400 gr); 3 zanahorias grandes ralladas; c/n Pulpa de tomate c/n; a gusto Polenta; c/n Leche c/n; c/n Agua c/n

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

esta polenta cremosa la hice ayer para almuerzo quedo fenomenal y muy deli, el tips que le doy es poner mitad de leche y mitad de agua antes ponerle la polenta va quedar aún más cremosa obviamente si tiene queso cremoso tipo muzzarella va quedar aún más rico.yo le puse tuco casero por encima puede ponerle lo que ustedes quieran es opcional

Polenta Cremosa con Tuco

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

1 hora y 50 minutos

3 raciones

1cebolla grande
1morrón verde
1 kilocarne
1chorizo casero
c/nAceite
Sal y adobo a gusto
1lata de tomates (400 gr)
3zanahorias grandes ralladas
c/nPulpa de tomate c/n
a gusto Polenta
c/nLeche c/n
c/nAgua c/n

Guardada

Paso a paso

1 hora y 50 minutos

1

Primero sofreír la cebolla y morrón verde en una olla grande con un poco de aceite
2

Enseguida agregue la carne y chorizo casero picado
3

Seguí sofriendo un poco y después le agregue un poco de agua
4

Incorporé los condimentos a gusto y los tomates ya picado lo que tenía en la lata
5

Mezclé muy bien y enseguida agregue las zanahorias ralladas y pulpa de tomate
6

Deje se va cocinando un poco más
7

Después quedo pronto el tuco y lo deje reposar un poco
8

Mientras deje que caliente la leche y agua en una olla
9

Vi que estaba caliente la leche con el agua, agregue polenta tipo lluvia mezclé
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Luego quedo bien espesa y cremosa la polenta, enseguida puse un poco de tuco en una fuente por encima toda la polenta
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Puse más tuco con la carne y chorizo encima de la polenta
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Serví en cada platos la polenta cremosa
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Listo para disfrutarlo bien calientito...