Bakwan Jagung

Name: Bakwan Jagung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah (diserut) Jagung; 1 buah (diparut) Wortel; 1 batang (dicincang) Daun bawang; 3 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung beras; 2 siung (dihaluskan) Bawang putih; 3 siung (dihaluskan) Bawang merah; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 100 ml Air; secukupnya Minyak goreng

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Bakwan jagung ini favorit bocah. Bisa dicemil bisa buat makan pakai nasi. Syaratnya pakai jagung yang manis dan segar dan bumbunya diuleg, bukan bumbu instan. Jadi adonannya saya buat malam sebelumnya paginya tinggal goreng.

Lebih banyak

Bakwan Jagung

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2 buah(diserut) Jagung
1 buah(diparut) Wortel
1 batang(dicincang) Daun bawang
3 sdmTepung terigu
2 sdmTepung beras
2 siung(dihaluskan) Bawang putih
3 siung(dihaluskan) Bawang merah
1 sdtLada bubuk
1 sdtGaram
1/2 sdtkaldu bubuk
100 mlAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan. Kupas jagung, bersihkan rambut jagung lalu serut dengan pisau. Kupas wortel lalu parut kasar. Campur jagung serut, wortel parut, dan daun bawang cincang dalam wadah.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam kasar. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, lada, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan tercampur rata.
3

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan lalu masukkan dalam wajan dan goreng hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. Selamat mencoba