Helado 🍦 de Yogur Fácil

Name: Helado 🍦 de Yogur Fácil
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 (125 gr) Yogur cremoso sin azúcar; 50 ml Leche evaporada (o Nata para montar fría); 2 cucharadas (50 gr) Leche condensada

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Helado muy fácil de hacer en casa y con resultado espectacular. Yo usé yogur casero sin azúcar, leche evaporada y leche condensada. Usé leche evaporada en lugar de nata por bajar el porcentaje de grasa del helado.
Es una receta base, que puedes modificar añadiendo fruta como fresa, plátano, mango,...
Opción vegana, usando nata de soja, leche de coco, yogur de soja...
#DelantalCookpad2026

Helado 🍦 de Yogur Fácil

Guardada

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Ingredientes

5 minutos + 2 horas congelación

3 raciones

1 (125 gr)Yogur cremoso sin azúcar
50 mlLeche evaporada (o Nata para montar fría)
2 cucharadas (50 gr)Leche condensada

Guardada

Paso a paso

5 minutos + 2 horas congelación

1

Si usas nata, primero hay que batir la nata, bien fría, hasta que esté montada. Se puede usar la batidora o el robot de cocina (velocidad 4 o 5). Yo usé leche evaporada, así que salté este paso.
2

Mezclar el yogur y la leche condensada con la leche evaporada (o la nata montada).
3

Tapar el recipiente con film plástico y meterlo en el congelador, removiendo cada 30 minutos las 2 primeras horas.
4

A las 2 horas, meter la batidora en el recipiente hasta que quede un helado de consistencia cremosa. Repartir el helado en copas individuales y tomar inmediatamente..... ¡Riquísimo! Guardar el resto en el congelador. Sacar el helado unos 10 minutos antes de comer.