Galletas de té verde Matcha
Una de las cosas interesantes que tiene el té verde es que puede incorporarse a múltiples recetas, y además, estas recetas son muy sencillas y te pueden venir de maravillas. Aquí tenemos la receta de Galletas de té verde Matcha. La receta es muy sencilla y las galletas salen deliciosas y dejan un aroma a té verde por toda la casa. El secreto es utilizar té verde Matcha de calidad.
Galletas de té verde Matcha
Una de las cosas interesantes que tiene el té verde es que puede incorporarse a múltiples recetas, y además, estas recetas son muy sencillas y te pueden venir de maravillas. Aquí tenemos la receta de Galletas de té verde Matcha. La receta es muy sencilla y las galletas salen deliciosas y dejan un aroma a té verde por toda la casa. El secreto es utilizar té verde Matcha de calidad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez a temperatura ambiente, poner la mantequilla en un recipiente y batirla hasta que su textura sea cremosa.
- 2
Añadir el azúcar glass a la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una mezcla de color amarillo blanquecino.
- 3
Añadir la yema y mezclar.
- 4
Añadir la harina y el té Matcha (pasados previamente por el tamizador) a la vez y mezclarlo con una espátula de goma.
- 5
Poco a poco se unifica la masa.
- 6
Cuando la masa esté unificada, cortar la masa en trozos con la espátula y volver a amasar (ver nuestro video: https://www.instagram.com/p/Bk-ztmVnJIR/?taken-by=thematchahouse)
- 7
Repetir el trabajo de 6 varias veces (5 o 6 veces). Este paso es muy importante!
- 8
Aplanar la masa sobre una hoja de papel film, envolverla y dejarla refrigerar durante 30minutos. (si quires, puedes dejar una noche, no pasa nada).
- 9
Pasada la media hora, cortar en la forma de las galletas y cocerlas en el horno a 170º durante 15 a 20 minutos.
- 10
En seguida sacar del horno. Os recomendamos que no cocinar más de 20 minutos porque perderá color bonito de té Matcha si cocinas demasiado.
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