Budín de pan de doble chocolate
Esta es una #RecetaDeAprovechamiento, para cuando descostras pan de caja y no sabes qué hacer con las orillas. Para cambiar de la versión tradicional a una chocolatosa y rica. Queda buenísimo.
Budín de pan de doble chocolate
Esta es una #RecetaDeAprovechamiento, para cuando descostras pan de caja y no sabes qué hacer con las orillas. Para cambiar de la versión tradicional a una chocolatosa y rica. Queda buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. El pan debe estar cortado en cuadros pequeños para que absorba más fácil el líquido. Engrasar un refractario de 20x20 cm. En un tazón mezclar el azúcar con la cocoa.
- 2
Agregar la leche y la vainilla y mezclar con un batidor de globo de preferencia a que se disuelvan. Añadir los huevos y volver a mezclar. Agregar la pizca de sal.
- 3
Fundir las dos cucharadas de mantequilla. Vaciarla sobre los cuadros de pan junto con las chispas de chocolate y revolver bien a que se integre todo.
- 4
Vaciar el pan al refractario y verter encima la leche chocolatada. Con ayuda de un tenedor oprimir el pan para que absorba el líquido. Dejar en reposo por 15 minutos a que se absorba bien todo.
- 5
Meter al horno precalentado a 175°C (350°F) y hornear de 35 a 40 minutos, a que se vea sin líquido pero que no quede reseco. Enfriar y servir con una taza de café.
Trucos
Lo mejor para cortar el pan son unas tijeras, se corta mucho más rápido y parejo que con un cuchillo.
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