Pastel de choclo con Pasas de Uva

Name: Pastel de choclo con Pasas de Uva
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tazas Choclo desgranado(500gr.); 160 g Azúcar; 3 Huevos; 50 ml Aceite vegetal (1/4 taza); 110 g Harina (1/2 taza); 1 cdta. Polvo de hornear; 50 g Pasas de uva; 1 pizca Sal; 1 cdta. Anís en grano; 1 cdta. Bicarbonato de sodio

Haydee Agreda @cook_2354901

Argentina

Receta auténtica del pastel de choclo típico peruano. Una receta muy sencilla de hacer y paso a paso.

Pastel de choclo con Pasas de Uva

Haydee Agreda @cook_2354901

Argentina

Receta auténtica del pastel de choclo típico peruano. Una receta muy sencilla de hacer y paso a paso.

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

3 tazasChoclo desgranado(500gr.)
160 gAzúcar
3Huevos
50 mlAceite vegetal (1/4 taza)
110 gHarina (1/2 taza)
1cdta. Polvo de hornear
50 gPasas de uva
1 pizcaSal
1cdta. Anís en grano
1cdta. Bicarbonato de sodio

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Paso a paso

50 minutos

1

Licuar el choclo con el aceite luego agregar los huevos el azúcar y el anís.
2

Vaciar éste preparado a un tazón e ir agregando la harina el polvo de hornear,el bicarbonato y la pizca de sal, mover cuidadosamente hasta integrar todos los ingredientes.
3

Todo éste preparado vaciar a un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado y agregar las pasas.
4

Llevar a horno precalentado de160 grados por 40-50 minutos aproximadamente.
5

Hacer la prueba del palillo y si sale seco retirar del horno. Dejar enfriar y luego cortar en cuadraditos.
6

A disfrutar de este delicioso postre!!!

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Haydee Agreda @cook_2354901

lunes, 22 de junio de 2015 a las 12:59 AM

Argentina

Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/

Comentarios (5)

Carmen Salas @cook_28476877

sábado, 23 de enero de 2021 a las 06:54 PM

Es nesesario agregarle harina

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