Ensaladilla Rusa de Surimi

Name: Ensaladilla Rusa de Surimi
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 patatas medianas; 2 zanahorias medianas; 12 palitos surimi; 1 taza aproximadamente mayonesa; 1 cucharaditas mostaza; al gusto sal y pimienta; 1 huevos; 1/4 cebolla

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Aquí les dejo mi versión de la ensaladilla rusa, resulta que me pongo a preparar mi ensaladilla y cuando voy por el atún pues no tenía, y dije porque no probar con surimi y quedó perfecta.
#DelantalCoodpak2026

Ensaladilla Rusa de Surimi

Monik @Moniks_Food_21

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4-6 raciones

6patatas medianas
2zanahorias medianas
12 palitossurimi
1 taza aproximadamentemayonesa
1 cucharaditasmostaza
al gustosal y pimienta
1huevos
1/4cebolla

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pelamos y cortamos las patatas en cuadritos pequeños 1x1 y hervimos con un poquito de sal, igual lo hacemos con la zanahoria, y cocemos el huevo.
2

Enfriamos las patatas, las zanahorias y el huevo por una media hora en la nevera. Mientras colocamos los palitos de surimi en el procesador para que queden picado pequeñito, picamos el huevo en cuadritos y la cebolla.
3

Mezclamos todos los ingredientes, comprobamos sabor y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
4

Decoramos el plato al gusto yo lo acompañé con galletas tipo integral, también puede ser pan tostado y una flor de aguacate.