آرد و شکر و مخمر را مخلوط کنید

آب را کم کم اضافه تا خمیر جمع گردد. برای یک قاشق غذاخوری آب اضافه آمد یعنی ۱۵ گرم

روغن و نمک را اضافه و خوب خمیر را ورز دهید

از خمیر چانه بگیرید و در ظرف چرب شده قرار داده و روی آن را بپوشانید تا در محیط گرم خانه حجمش دو برابر شود.

هر چانه را باز کرده و یک طرف آن با دست نازک کنید و از طرف دیگر رول کنید و درز خمیر را محو کنید. آن طرف که نازک کردید برای این است که درز خمیر خوب محو شود. ارتفاع هر نان را کمی بیشتر از یک وجب گرفتم

رول ها را داخل سینی با فاصله قرار دهید و دوباره روی آن را بپوشانید تا در محیط گرم خانه حجمش دو برابر شود بعد روی آن موقع پخت اسپری آب کنید.

در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است

بعد پخت رویه آن کمی خشک است می توانید روی آن را کمی کره بمالید تا نرم شود