58. Cilok Saus Mercon

Name: 58. Cilok Saus Mercon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung terigu serbaguna; 200 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 5 siung bawang putih, haluskan; 2 batang daun prei, iris; 500 mL air; 1 sdt garam; 3 sdt kaldu bubuk; 3/4 sdt merica bubuk; 15 buah cabai (sesuaikan tingkat kepedasan); 2 siung bawang putih; 3 sdm saus cabai; 5 sdm saus tomat; 100 mL air; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt gula; 1/2 sdt Kaldu bubuk

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Cemilan andalan di rumah, selain simpel buatnya juga bahannya paling gampang di cari bahan andalan buat cilok di rumah pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Sekalian dengan challenge #Kreasikami_tapioka. Ada stock Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung aja, pasti orang rumah minta buat cilok ini di tambah dengan saus mercon yg pedasnya wow

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KreasiKamiTapioka
#MeolahCaruan_tapioka
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#KreasiKami_Tapioka
#Cilok
#Ciloktapioka

Lebih banyak

58. Cilok Saus Mercon

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KreasiKamiTapioka
#MeolahCaruan_tapioka
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#KreasiKami_Tapioka
#Cilok
#Ciloktapioka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

200 grTepung terigu serbaguna
200 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
5 siungbawang putih, haluskan
2 batangdaun prei, iris
500 mLair
1 sdtgaram
3 sdtkaldu bubuk
3/4 sdtmerica bubuk
Saus mercon
15 buahcabai (sesuaikan tingkat kepedasan)
2 siungbawang putih
3 sdmsaus cabai
5 sdmsaus tomat
100 mLair
3/4 sdtgaram
3/4 sdtgula
1/2 sdtKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan
2

Masukan air kedalam wajan.
3

Masukan bawang putih halus, irisan bawang prei, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga mendidih
4

Masukan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga kalis. Angkat lalu dinginkan.
5

Pindahkan ke wadah, lalu masukan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung secara perlahan, aduk rata hingga adonan kalis dan mudah dibentuk
6

Bentuk sesuai keinginan
7

Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukan adonan yg telah dibentuk. Masak hingga adonan mengapung dan matang.
8

Angkat adonan, lalu kukus 5 menit.
9

Untuk saus, haluskan bawang putih dan cabai. Kemudian tumis hingga harum.
10

Masukan saus cabe, saus tomat, air garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan mengental, Lalu angkat
11

Sajikan cilok dengan saus mercon, boleh di aduk bersama dengan saus mercon atau disiram pada saat dikonsumsi.