Mercon

dada ayam • Pentol kerikil • Taburan bawang merah goreng • Penyedap rasa, gula, garam dan merica • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • kencur (opsional) • kemiri (sangrai) • Daun jeruk

mie Telur/kwetiau • telur ayam • kerupuk mawar/keriting (sy skip) • bakso/sosis/dumplings, iris sesuai selera • sayur (saya pake bayam brazil), bisa juga pokcoy/ sawi • kecap manis • saus sambal • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (sesuai selera) • cabe merah keriting (sesuai selera) • kencur •

tahu pong • cabai rawit hijau • tepung terigu protein sedang • tepung beras • kaldu bubuk ayam • merica bubuk • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • air • daun bawang • minyak untuk menggoreng

udang kupas segar • tomat matang • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • daun jeruk • daun salam • garam • kecap manis • penyedap • saus tiram • kecap inggris (opsional) •

daging + tetelan • cabe merah keriting • caberawit • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • tomat kecil • daun salam • daun jeruk (lebih banyak lebih segar) • gula jawa • garam •

ceker tanpa tulang • air • kaldu bubuk • garam • gula pasir • cabe merah keriting • tomat ukuran besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • lada bubuk •

tempe • tahu • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • Garam • Gula • Telur

ceker ayam • bakso (opsional) • telur puyuh (opsional) • air • saus sambal • kecap manis • asam jawa • garam • Micin/Totole • gula pasir • Cabe Keriting • Cabe rawit (menyesuaikan) •

nasi hangat • teri • bawang merah • cabai rawit • garam dan penyedap • topping timun • sayap ayam

Bahan bumbu halus : • bamer • baput • cabai merah besar • cabai rawit (optional ya kalau suka pedas bisa di tambah) • minyak untuk memblender bumbu • gula • garam • kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur) • air (tergantung banyak sedikitnya kuah yang mau kita buat) • cabai bubuk (saya pake punya ladaku) • Bahan isian : •

daging sapi • Santan • Cabe rawit utuh • Tomat • bawang merah • bawang putih • cabe merah (yg banyak) • cabe rawit • jahe • minyak • Gula merah • garam •

Tepung terigu serbaguna • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang putih, haluskan • daun prei, iris • air • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • cabai (sesuaikan tingkat kepedasan) • bawang putih • saus cabai • saus tomat •

cumi sotong • bawang merah • bawang putih • cabai setan • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun salam • daun bawang • tomat hijau • lada

cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • saus tomat • saus sambal • garam • kaldu ayam bubuk • air (boleh banget pake air bekas rebusan pentol) • daun bawang, iris halus

pare ukuran sedang potong tipis" Dan remas dengan garam hingga agak lunak (cara ini bisa mengurangi sedikit rasa pahit pada pare) kemudian cuci bersih • udang kering (sedikit banyaknya disesuaikan dg selera), cuci bersih • telur ayam • bawang merah ukuran sedang • bawang putih ukuran sedang • kemiri • cabai rawit (sesuai selera) • gula pasir, garam, micin • teri yang sudah dibelah", kemudian cuci bersih dan rendam dengan air panas agar tidak alot • bawang merah • bawang putih • cabai keriting potong serong •

daging sapi mix tetelan • cabe setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • air • minyak goreng • pete, kupas lalu cuci bersih • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek •

daging sapi • air • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabai merah keriting, potong memanjang • gula pasir • kaldu jamur • daun salam • serai • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan • ketumbar, haluskan •

daging sapi • air • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabai merah keriting, potong memanjang • gula pasir • kaldu bubuk • daun salam • serai • bawang putih dihaluskan • jahe dihaluskan • ketumbar dihaluskan •

Daging sapi (potong dadu) • Cabai merah keriting • Tomat merah • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula pasir • Gula merah • Serai, geprek • Daun salam • Lengkuas, geprek • Jahe, geprek •

daging (daging mix tetelan) • cabe setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • air (sesuaikan) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe geprek • serai geprek •

Daging (mix tetelan), rebus/presto • Cabai setan • Cabai merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Air • Aromatik: • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas • Jahe geprek •

Bakso dari daging kurban ada yang besar isi telur satu • Ayam goreng • Cabai keriting • Cabai Rawit merah • Bawang Merah • Bawang putih • tomat • Daun jeruk • daun Bawang • air • gula • kaldu jamur •

Bumbu ungkep : • daging sapi • bawang putih. Haluskan • daun salam • garam • lada bubuk • Air • Bumbu tumis : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • Gula merah sisir •

daging sapi • cabe setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • air (sesuaikan) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe geprek • serai, geprek •

daging • cabe setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • air(sesuaikan?) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe geprek • serai geprek •

kikil sapi • kecap manis • garam dan kaldu sapi bubuk • air • minyak goreng • cabe rawit (aku 10 buah aja 🤭) • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • daun jeruk •

daging rebus • gula • garam • kaldu bubuk • air • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe setan • cabe merah keriting

daging sapi + tetelan • air untuk merebus daging • air kaldu daging • minyak kanola/goreng untuk menumis • bawang merah (100 gr) • bawang putih (30 gr) • cabai rawit merah besar • cabai merah keriting • kemiri • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek •

daging sapi • bawang merah • bawang putih • cabe (sesuaikan selera) • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk • serai • tomat (opsional) • Garam, penyedap rasa, dan kecap manis

daging sapi mix tetelan • cabe setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • air kaldu • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • jahe, geprek • serai, geprek •