Otak Otak Bakar
Beberapa hari lalu pas lagi kegiatan luar gedung di salah satu hotel saat snacks time menu yang di sajikan ada otak otak bakar surprise banget, otak otak nya enakk tapi sayang di piring cuma di kasih satu coba kalau snacks nya prasmanan bisa² yang aku ambil otak otak bakar semua,ntar yaa pas pulang nanti aku mau bikin sendiri biar puas makan nya cek di kulkas ada nya ikan ekor kuning gpp lah toh sama² ikan laut dan berdaging putih juga ga nunggu besok langsung aku eksekusi,dan bahan tepung yang aku guna kan tentu saja produk Rose Brand yaitu Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, yang membuat hasil otak otak aku kenyal, lembut dan lentur meski sudah dingin yukk kesini ikut aku ngemil otak otak bakar
#KreasiKaMI_Tapioka
#KreasiKaMI_TapiokaCapPakTaniGunung #CookoadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookninda2026 #Juni2026
Otak Otak Bakar
Beberapa hari lalu pas lagi kegiatan luar gedung di salah satu hotel saat snacks time menu yang di sajikan ada otak otak bakar surprise banget, otak otak nya enakk tapi sayang di piring cuma di kasih satu coba kalau snacks nya prasmanan bisa² yang aku ambil otak otak bakar semua,ntar yaa pas pulang nanti aku mau bikin sendiri biar puas makan nya cek di kulkas ada nya ikan ekor kuning gpp lah toh sama² ikan laut dan berdaging putih juga ga nunggu besok langsung aku eksekusi,dan bahan tepung yang aku guna kan tentu saja produk Rose Brand yaitu Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, yang membuat hasil otak otak aku kenyal, lembut dan lentur meski sudah dingin yukk kesini ikut aku ngemil otak otak bakar
#KreasiKaMI_Tapioka
#KreasiKaMI_TapiokaCapPakTaniGunung #CookoadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookninda2026 #Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah bersih daging ikan tambahkan irisan daun bawang bawang merah cincang lada bubuk kaldu bubuk gula pasir aduk rata masukkan santan dan air es aduk rata kembali
- 2
Tambahkan putih telur garam aduk rata masukkan tepung tapioka sambil di aduk rata
- 3
Ambil selembar daun pisang letakkan satu sendok makan adonan lalu gulung daun nya jepit kedua ujung dengan lidi atau stapless lakukan hingga semua adonan habis
- 4
Masukkan dalam airfryer panggang hingga matang sambil sesekali di bolak balik agar matang merata sajikan otak otak goreng dengan cocolan saus kacang
- 5
Buat saus kacang: campur semua bahan saus dalam wadah blender proses hingga halus masukkan dalam wajan tambahkan garam gula merah masak dengan kekentalan yang diinginkan matikan api
- 6
Sajikan otak otak bakar dengan cocolan saus kacang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar