Nasi Hainan

Name: Nasi Hainan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung (sy : pejantan), potong 4 atau 8 bagian; 3 cup beras, cuci bersih; 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam, gula; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 bh bawang merah iris tipis; 1 ruas jahe, digeprek; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt margarin; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

alhamdulilah.... Minggu ini setor tugas dengan tema nasi dan saya buat nasi Hainan simple dan saya masak Hainan airnya rada byk dikit agar lembek nasinya disaat ini sakit radang jadi cari menu yg rada lembek biar bisa masuk tapi di menuliskan resep ini pas takarannya gak lembek.
source : @frielinggasit
#Coboy2026
#CobekKayu2026
#NasiSejutaRasa
#CobekKayu_NasiNusantaraSejutaRasa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Nasi Hainan

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 orang

1/2 ekorayam kampung (sy : pejantan), potong 4 atau 8 bagian
3 cupberas, cuci bersih
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, gula
Bumbu :
3 siungbawang putih, cincang halus
1 bhbawang merah iris tipis
1 ruasjahe, digeprek
2 sdmminyak wijen
1 sdtmargarin
olesan :
1/2 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan wajan. Tuang minyak wijen dan margarin, lalu tumis bawang putih sampai wangi, segera masukkan bawang merah dan jahe, tumis sampai wangi
2

Masukkan beras, aduk rata sampai beras menguning. Lalu tuang ke dalam rice cooker. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, garam, gula dan merica, juga ayam. Tuang air kaldu. Masak nasi sampai matang, sesekali sambil diaduk ya
3

Setelah nasi matang, buang jahe, keluarkan ayam, olesi dg kecap asin dan minyak wijen, iris2 ayam
4

Sajikan nasi dg irisan ayam dan air kaldu juga pelengkap lainnya