Burger Bun Sourdough

Name: Burger Bun Sourdough
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein tinggi; 200 gr starter sourdough; 50 gr gula pasir; 1 butir telur; 120 ml susu cair, sesuaikan kelembaban tepung. Bisa ditambahkan atau dikurangi; 55 gr butter; 5 gr garam; secukupnya Wijen untuk taburan; 1/2 butir telur; 1 sdm susu cair

Saomi Mayhai @mayhai_107

Depok

Bismillah,

Terinspirasi dari resep Mba Reni @reninuraini burger bun. Saya pakai sourdough pengganti ragi instan. Cocok buat stok bocil² yang libur sekolah

#cookpadcommunity_depok #kreasicode26_reni

Bismillah,

Terinspirasi dari resep Mba Reni @reninuraini burger bun. Saya pakai sourdough pengganti ragi instan. Cocok buat stok bocil² yang libur sekolah

#cookpadcommunity_depok #kreasicode26_reni

Lebih banyak

Burger Bun Sourdough

Saomi Mayhai @mayhai_107

Depok

Bismillah,

Terinspirasi dari resep Mba Reni @reninuraini burger bun. Saya pakai sourdough pengganti ragi instan. Cocok buat stok bocil² yang libur sekolah

#cookpadcommunity_depok #kreasicode26_reni

Bismillah,

Terinspirasi dari resep Mba Reni @reninuraini burger bun. Saya pakai sourdough pengganti ragi instan. Cocok buat stok bocil² yang libur sekolah

#cookpadcommunity_depok #kreasicode26_reni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 hari lebih

8 pcs

300 grtepung terigu protein tinggi
200 grstarter sourdough
50 grgula pasir
1 butirtelur
120 mlsusu cair, sesuaikan kelembaban tepung. Bisa ditambahkan atau dikurangi
55 grbutter
5 grgaram
secukupnyaWijen untuk taburan
Polesan :
1/2 butirtelur
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1 hari lebih

1

Mixer semua bahan KECUALI butter dan garam. Dimasukkan saat adonan sudah kalis tercampur rata. Istirahatkan adonan 2-3 jam supaya mengembang atau double size
2

Bagi adonan, ini saya buat ukuran besar 100 gr. Rounding 15 menit lalu kempis dan bulatkan kembali
3

Tata di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper. Istirahatkan kembali 2-3 jam. Poles bagian atasnya lalu tabur wijen dan oven 10 menit pertama dengan suhu 180°c api atas bawah dan dilanjutkan 10 menit dengan api bawah saja atau sesuaikan oven masing-masing. Jangan lupa panaskan oven 10 menit dulu yah
4

Setelah dingin bisa masukkan dalam plastik atau wadah kedap untuk diletakkan di kulkas atau untuk stok dirumah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Saomi Mayhai @mayhai_107

pada 22 Juni 2026 05.02

Depok

Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi keluarga. Aamiin.Happy cooking and baking ^^April 2020 mulai tulis resep di CPNovember 2020 baru gabung di CoDeFollow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

22 Juni 2026 06.40

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Kata kunci

Burger Bun Sourdough

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya