Doradas al Horno con Base de Verduras
Esta receta la he cocinado poco, normalmente la hago con un poquito de Aove, sal y una pizca de eneldo , pero esta vez he querido cocinarla, como en alguna ocasión ya la hice, al comentarlo con la chica de la pescadería también dice que en alguna ocasión la prepara col la base de verduras.
Ha salido buenísimo 😋😜.
Doradas al Horno con Base de Verduras
Esta receta la he cocinado poco, normalmente la hago con un poquito de Aove, sal y una pizca de eneldo , pero esta vez he querido cocinarla, como en alguna ocasión ya la hice, al comentarlo con la chica de la pescadería también dice que en alguna ocasión la prepara col la base de verduras.
Ha salido buenísimo 😋😜.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes.
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En una bandeja apta para horno poner un chorrito de Aove y pincelar toda la bandeja. Preparar la cebolla para cortarla. Y mientras vamos a encender el horno a 220° con planchas arriba y abajo. Para que se vaya calentando. De
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La cortamos en Juliana y pasamos a la bandeja.
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El pimiento rojo lo cortamos en brunoise y lo ponemos en la bandeja.
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Los tomates los cortamos en rodajas un poco más gordas.
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Seguidamente cortar lo pimientos verdes en brunoise y llevar a la bandeja junto los demás ingredientes.
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Pelar y cortar las patatas en láminas finas, colocar en la bandeja, verter un poco de aceite de oliva.
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Y con una paleta remover para bien. Poner sal al gusto.
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Poner los dientes de ajos y meter la bandeja al horno 25 minutos a 200°.
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Pasado el tiempo de horneado, sacamos la bandeja para poner los lomos de doradas, previamente le hemos puesto una pizca de sal y un poco de Aove. Lo volvemos a meter en el horno 14 minutos a 180° (. Más o menos).
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Mientras aprovecho para ir preparando la mesa.
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Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos atemperar unos minutos antes de colocarlo en la mesa.
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Listo para servir 😋😜.
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Y acompañado de un buen vino blanco y buena compañía que más se puede pedir 😜😋.
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Que aproveche 😋, espero que os guste 😋😃.
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