Kremesan Anti Gagal
Kembali share resep Kremesan salah satu menu untuk ayam goreng kremesan. Salah satu menu di kelas KAMI.
Terima kasih pak @tommy1103 untuk ilmunya..
Untuk pertepungan dan minyak goreng saya menggunakan @RoseBrand . Untuk hasilnya kriuk dan hasil gorengan juga cantik sekali
Kremesan Anti Gagal
Kembali share resep Kremesan salah satu menu untuk ayam goreng kremesan. Salah satu menu di kelas KAMI.
Terima kasih pak @tommy1103 untuk ilmunya..
Untuk pertepungan dan minyak goreng saya menggunakan @RoseBrand . Untuk hasilnya kriuk dan hasil gorengan juga cantik sekali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan peralatan memasak
- 2
Campurkan semua bahan dan bumbu kecuali baking soda.
- 3
Tuang air rebusan ayam / air matang bertahap. Masukkan santan aduk rata. Kemudian saring.
- 4
Setelah di saring beri baking soda, aduk rata. Siapkan botol bekas air mineral yg bersih. Bolongi tutup botol menggunakan garpu yang di panaskan, hati hati kena tangan.
- 5
Tuang larutan kremesan kedalam botol. Tutup rapat. Panaskan minyak, usahakan minyaknya banyak. Panaskan sampai benar benar panas.
- 6
Tuang larutan kremesan dengan jarak 30cm dari permukaan minyak. Larutan selalu di aduk atau di kocok di botol agar tidak ada endapan tepung. Goreng, biarkan sampai bersarang dan buih minyak berkurang. Lipat kremesan sesuai selera. Goreng hingga golden brown.
- 7
Angkat dan tiriskan. Kremesan siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Tips
Minyak harus banyak dan panas, aduk atau kocok larutan kremesan sebelum di tuang ke minyak, agar tidak ada tepung yg mengendap. tunggu bersarang dan agak kokoh baru dilipat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar