سالاد مرغ و سبزیجات(شام سبک و سالم)

Name: سالاد مرغ و سبزیجات(شام سبک و سالم)
Yield: ۳-۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد کاهو رسمی; 2 عدد هویج; 1 تکه سینه مرغ درشت; 2 عدد سیب زمینی; 4-5 عدد خیار شور نگینی ریز خرد شده; 6-8 عدد قارچ ورقه و بلانچ شده; 1 ق غ سس خردل; 1 ق غ سس فرانسوی یا هزار جزیره; 2 ق غ پر سس مایونز کم چرب; 1 ق غ ادویه مرغ و ماهی همیشک

Mina Cook,Mina dmr @mina_dmr

تهران, استان تهران, ایران

#سالاد_مرغ_سبزیجات
#شام_سبک_سالم
#قارچ
#سیب_زمینی
#هویج

بیشتر

سالاد مرغ و سبزیجات(شام سبک و سالم)

Mina Cook,Mina dmr @mina_dmr

تهران, استان تهران, ایران

#سالاد_مرغ_سبزیجات
#شام_سبک_سالم
#قارچ
#سیب_زمینی
#هویج

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۴۵ دقیقه

۳-۴ نفر

1 عددکاهو رسمی
2 عددهویج
1 تکهسینه مرغ درشت
2 عددسیب زمینی
4-5 عددخیار شور نگینی ریز خرد شده
6-8 عددقارچ ورقه و بلانچ شده
بلانچ کردن و فریز سبزیجات (قارچ و اسفناج)
سس
1 ق غسس خردل
1 ق غسس فرانسوی یا هزار جزیره
2 ق غ پرسس مایونز کم چرب
1 ق غادویه مرغ و ماهی همیشک

ذخیره شد

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه

1

کاهو را شسته و نواری نازک خرد کنید.
2

سیب زمینی و هویج را پوست گرفته و همراه مرغ و کمی نمک و فلفل سیاه و خیلی کم زرچوبه و تا روی آن آب حدود ۴۵ دقیقه بپزید.و پس از پخت و خنک شدن مرغ را ریش کرده و سیب زمینی و هویج را نگینی خرد کنید.
3

کاهو ، خیار شور نگینی ریز خرد شده و قارچ بلانچ شده را اضافه کنید.
4

سس ها را همراه ادویه مرغ به سالاد اضافه و مخلوط کنید داخل یخچال ۲۰-۳۰ دقیقه استراحت داده تا مزه ها به خورد هم بروند.
5

و نوش جان