Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 18 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 175 g Gula Pasir Rose Brand; 9 g emulsifier; 200 g tepung terigu; 1 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdm susu bubuk; 60 ml Santan Rose Brand; 65 ml air; 1/2 sdt vanilla essence; Secukupnya cokelat meses; Pewarna merah; Pewarna hijau

Arina Putri @Riens_Putri

Batam

Kata orang2 ini kue paling susah ditaklukan smp dijuluki bolu kutukan.Bolu kukus mekar ini dulu favorite saya waktu kecil,karena sering disuruh icip2 sama tante waktu beliau otak atik resep bolu kukus ini.
Sekarang bisa bikin sendiri,bisa makan kapanpun mau tanpa harus menunggu tante eksperimen resep🤭
Bikin bolu kukus mekar kali ini lebih enak karena pakai bahan2 dari Rose Brand yg sudah tidak diragukan lagi kualitasnya

#KelasKami_BoluKukus

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Arina Putri @Riens_Putri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

18 pcs

2 butirtelur
175 gGula Pasir Rose Brand
9 gemulsifier
200 gtepung terigu
1 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdmsusu bubuk
60 mlSantan Rose Brand
65 mlair
1/2 sdtvanilla essence
Secukupnyacokelat meses
Pewarna merah
Pewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan
2

Campurkan Santan Rose Brand dengan air,aduk rata
3

Campurkan tepung terigu,Tepung Maizena Rose Brand,Gula Pasir Rose Brand,campuran air dan santan,telur dan vanilla essence.Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit
4

Tambahkan emulsifier dan mixer kembali dengan speed tinggi selama 10 menit hingga adonan kembang,kental dan putih berjejak
5

Ratakan adonan dengan spatula,bagi adonan menjadi 3 bagian.2 bagian adonan bagi sama rata dan satu bagian adonan biarkan lebih banyak
6

Untuk 2 bagian adonan sama rata biarkan 1 bagian plain dan 1 bagian lagi warnakan dengan warna hijau.Dan 1 bagian yang banyak warnakan dengan warna merah,kemudian tambahkan cokelat meses kedalam adonan warna merah dan campur rata
7

Masukkan semua adonan kedalam piping bag
8

Siapkan cetakan bolu kukus,alasi dengan cake case kemudian semprotkan adonan warna merah hingga 3/4 cetakan.Kemudian semprotkan adonan plain diatas adonan merah.Terakhir semprotkan adonan warna hijau diatas warna putih hingga tertutup.
9

Susun cetakan berisi adonan kedalam pengukus,kukus dengan api besar selama 10 menit
10

Setelah matang buka penutup pengukus dan keluarkan kue dari pengukus.
11

Keluarkan kue dari cetakan,bolu kukus siap disajikan.