大きな耐熱皿で作る！レンチン麻婆茄子
aramassan @cook_40046328
大きな耐熱皿で作る！レンチン麻婆茄子
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- 1
耐熱皿にひき肉と調味料をすべて入れ、よく混ぜる。(最初から大きな耐熱皿でもOKです)
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- 2
ふんわりラップをかけ、500Wで3分加熱する。
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- 3
一度取り出し、肉をほぐして全体を混ぜる。(このまま色々なものにかけても美味しいです。)
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- 4
ナスに厚さが出ないように写真のように切り(厚み1cm以内)大きな耐熱皿に入れて、ひき肉とよくあえる※ガラス製グラタン皿
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- 5
再度ラップをし、500Wで9-10分加熱する。
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- 6
加熱後、全体を底からしっかり混ぜて、ナスに火が通っていれば完成。予熱でも火が通っていくので再加熱は様子を見てからどうぞ。
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- 7
ネギや中華スパイスなどお好みでどうぞ
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コツ・ポイント
耐熱皿を使うことで、見栄えが良く、洗い物も減ります。火傷に注意して作ってください！
注意⚠️プラスチックの容器では加熱しないでください。油が入ってるので容器が溶ける可能性があります。
ガラス製や陶器製をお勧めします。
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