Bolu Kukus Gula Merah
Pertama kali bikin bolu kukus tidak mau mekar , ada beberapa faktor penyebab kegagalan :
1. Baking powder tanpa double acting
2. Sedikit overmix
4. Tekanan panas suhu kompor yang kurang panas auto suhu pengukus juga kurang panas.
5. Yang ini bikin kaget dan parah ternyata aku tuang bukan baking soda tapi tepung tapioka yang aku simpan dalam botol baking soda🤣🤣🙈🙈
Naah pas aku ganti baking powder double acting hasil bolu kukus yang kedua kali lumayan lah ada sedikit perubahan🤗
Dari tampilan memang tidak menarik, tapi ini rasanya enak karena pakai bahan bahan pilihan seperti gula pasir Rose Brand warnanya bersih manisnya pas, minyak goreng Rose Brand bersih dan stabil, santan Rose Brand gurihnya pas praktis dan enak.
Yang tadinya gak suka bolu kukus sekarang jadi ketagihan mau bikin lagi lagi🤤
Terima kasih ya mba Arina Putri @Riens_Putri ilmunya yang sungguh bermanfaat , terima kasih juga Kelas KaMI yang sudah memberi fasilitas belajar kelas bolu kukus sehingga aku bisa belajar bikin bolu kukus dan menikmati bolu kukus buatan sendiri🧡
Di coba yuuk
Bolu Kukus Gula Merah
Pertama kali bikin bolu kukus tidak mau mekar , ada beberapa faktor penyebab kegagalan :
1. Baking powder tanpa double acting
2. Sedikit overmix
4. Tekanan panas suhu kompor yang kurang panas auto suhu pengukus juga kurang panas.
5. Yang ini bikin kaget dan parah ternyata aku tuang bukan baking soda tapi tepung tapioka yang aku simpan dalam botol baking soda🤣🤣🙈🙈
Naah pas aku ganti baking powder double acting hasil bolu kukus yang kedua kali lumayan lah ada sedikit perubahan🤗
Dari tampilan memang tidak menarik, tapi ini rasanya enak karena pakai bahan bahan pilihan seperti gula pasir Rose Brand warnanya bersih manisnya pas, minyak goreng Rose Brand bersih dan stabil, santan Rose Brand gurihnya pas praktis dan enak.
Yang tadinya gak suka bolu kukus sekarang jadi ketagihan mau bikin lagi lagi🤤
Terima kasih ya mba Arina Putri @Riens_Putri ilmunya yang sungguh bermanfaat , terima kasih juga Kelas KaMI yang sudah memberi fasilitas belajar kelas bolu kukus sehingga aku bisa belajar bikin bolu kukus dan menikmati bolu kukus buatan sendiri🧡
Di coba yuuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Bahan gula merah : Campurkan gula merah, daun pandan, garam dan air masak hingga gula larut lalu saring dinginkan.
- 3
Bahan bolu : Kocok telur dan gula pasir Rose Brand dan essence kocok dengan whisk hingga gula larut dan telur berubah warna tuang air gula merah ke dalam kocokkan telur aduk hingga tercampur rata dengan telur.
- 4
Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue ayak kemudian masukan dalam adonan basah aduk perlahan hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan minyak goreng Rose Brand dan santan Rose Brand ke dalam adonan aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang mengendap di dasar adonan.
- 6
Tuang adonan ke dalam gelas ukur
- 7
Siapkan cetakan dan alasi dengan cake case tuang adonan hingga penuh. Susun cetakan berisi adonan ke dalam panci pengukus
- 8
Kukus dengan api besar selama 15 menit.
- 9
Setelah hangat keluarkan kue dari cetakan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)