卵一個レンジでレトロ喫茶風の硬めプリン
アプリでひらく作り方
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耐熱マグカップに砂糖と水を入れ、ラップなしで500W 1分20秒〜1分40秒加熱お湯を加えてカラメルを作る。やけど注意
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- 2
別容器で牛乳と砂糖を混ぜ、500Wで20秒温めて砂糖を溶かす。
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- 3
ボウルで卵を泡立てないようにほぐし、温めた牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
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- 4
プリン液を茶こしでこしながらカラメルの上に注ぐ。
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- 5
マグカップにふんわりラップをかけ、500Wで1分加熱。様子を見ながら10秒ずつ追加加熱し、中央が盛り上がったら止める。
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- 6
すぐにアルミホイルをかぶせ、15分余熱で火を通す。
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- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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お好みでお皿に出してください。チーズナイフでガラスのフチを一周しています。
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卵 プリン レンジの人気順で２位になりました＼(^o^)／ありがとうございます
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コツ・ポイント
途中で様子を見ながら、加熱と余熱を繰り返すことで、すが入るのを防ぎながら硬めに仕上げることができます。
つくれぽ
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