Σαλάτα ανάμεικτη

Name: Σαλάτα ανάμεικτη
Yield: 1 πιάτο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1-2 πατάτες μικρές; 1 κολοκύθι μέτριο ή 2 μικρότερα; 1 αγγουράκι σε κομμάτια; 5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέση; 1 χούφτα γλιστρίδα χοντροκομμένη; 1/2 πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια; 2 αυγά βραστά; 2-3 κουταλιές γαλομυζήθρα Χανίων ή φέτα χοντροκομμένη; 3 κουταλιές λάδι; 1-2 κουταλιές ξίδι; 1 πρέζα ρίγανη; κατά βούληση αλάτι; 1 παξιμάδι αφράτο σπασμένο

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Μια σαλάτα που μπορεί να μας χορτάσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Δίνω τα υλικά για ένα πιάτο , βράζω όμως πιο πολλές πατάτες και κολοκυθάκια. #ποδια2026

Δες περισσότερα

Σαλάτα ανάμεικτη

ouraniaxira @ourania10

Υλικά

1/2 ώρα

1 πιάτο

1-2πατάτες μικρές
1κολοκύθι μέτριο ή 2 μικρότερα
1αγγουράκι σε κομμάτια
5-6ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 χούφταγλιστρίδα χοντροκομμένη
1/2πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια
2αυγά βραστά
2-3 κουταλιέςγαλομυζήθρα Χανίων ή φέτα χοντροκομμένη
3 κουταλιέςλάδι
1-2 κουταλιέςξίδι
1 πρέζαρίγανη
κατά βούλησηαλάτι
1παξιμάδι αφράτο σπασμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα

1

Πλένουμε καλά τα λαχανικά. Κόβουμε στη μέση τα κολοκύθια, αν είναι μεγάλα.
2

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες και τα αυγά και νερό να τα σκεπάζει 3-4 δάχτυλα. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά από το 9 στο 6. Σε 10 λεπτά βγάζουμε τα αυγά.
3

Δυναμώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα κολοκύθια. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε στο 5 και αφήνουμε να βράσουν. Όταν είναι έτοιμα, στραγγίζουμε.
4

Καθαρίζουμε τα αυγά και κόβουμε κομμάτια. Καθαρίζουμε πατάτα και κόβουμε κύβους. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, αλάτι και ρίγανη. Χτυπάμε το λάδι με το ξίδι και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε. Τοποθετούμε από πάνω το τυρί.
5

Σερβίρουμε με σπασμένο παξιμάδι.

Συμβουλές

Προσθέτουμε ή αφαιρούμε υλικά σε αυτή τη σαλάτα, ανάλογα με τα γούστα μας.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Παρασκευή 31 Ιουλίου 2026 05:04:34 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα μιξ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές