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Solomillo de cerdo a la salsa de cerveza
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Una foto de Solomillo de cerdo a la salsa de cerveza

Solomillo de cerdo a la salsa de cerveza

jaramillo
jaramillo @cook_1112347
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto

Solomillo de cerdo a la salsa de cerveza

jaramillo
jaramillo @cook_1112347
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto
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Ingredientes

20 min
4 raciones
  • Solomillos de cerdo
  • 1lata de cerveza
  • 2cebollas picadas
  • 6-7 dientesajo en láminas
  • Caldo de carne o agua
  • 2zanahoria
  • Patatas medianas
  • Champiñón entero
  • Harina, sal, pimienta
  • Salsa: un poco de cerveza
  • Unos cuantoschampiñones en cuartos
  • 1zanahoria
  • 3-4 dientesajo
  • 1 cucharaditamostaza Dijon
  • 1zanahoria
  • Tomillo
  • 1 pococaldo o agua
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Paso a paso

20 min
  1. 1

    Salpimentar la carne y pasar un poco por harina sellar en una sartén con un poco de aceite y reservar

  2. 2

    En una sartén hacer todos los ingredientes de la salsa unos minutos y triturar

  3. 3

    En otra sartén pochar cebolla ajo y los champiñones en cuartos hacer unos minutos añadir la cerveza dejar cocer 5 minutos

  4. 4

    Añadir la carne sal caldo o agua la zanahoria y la patata dejar hacer todo 20 minutos retirar la carne

  5. 5

    Dejar reducir la salsa 5 minutos

  6. 6

    Hacer medallones a la carne poner en una fuente sobre la verdura y la salsa

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/26396216
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jaramillo
jaramillo @cook_1112347
domingo, 02 de agosto de 2026 a las 11:29 AM
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto
toda la vida he trabajado de recepcionista de clinica privada, tengo un curso de riesgos laborales basico, auxiliar de farmacia, informatica, hosteleria y de ofimatica de gestion, mi madre es jaramilloreal y mi hermana es anita74 me gusta leer, viajar, me gusta ir al chalet de mi tios que tienen en la cabrera( madrid), visitar a la familia de mi madre a sevilla y badajoz, ir al cine, me gusta el riesgo y no le tengo miedo a nada ( bueno si a los analisis de sangre les tengo pavor ), hacer senderismo, mi color el azul y el negro, escuchar musica ( asgard warriors, amenti, bajopresion, muse, alice cooper, vixen, scorpions, motley crue, poison, white lion, bon jovi, queen, sigue sigue sputnik, dover, the cramps, new york dolls, depeche mode, robbie williams, culture club, ramones, the clash, cinderella, etc, ( soy amiga de las nancys rubias grupo liderado por mario vaquerizo y de alaska), Y mi amor platónico es el guitarrista de Nancys Rubias( nancy travesti ) y mi familia y amigos dicen que me parezco mucho a el ), soy amiga de mis amigos, la cocina y cuando cocino me gusta estar sola en la cocina para que no me molesten, montar a caballo, montar en moto de paquete con mis primos, los animales, soy anti taurina no soporto que hagan sufrir a los animales, y soy del futbol club barcelona para llevar la contraria a mi padre que es del real madrid y a mi cuñado que es del atletico de madrid
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Solomillo Cerdo Salsa Mexicana Cerveza

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