تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر خوب هم بزنید بعد بیکینگ پودر ، روغن و ماست شیرین (ماست حتما باید سفت باشد) را اضافه کنید کمی مخلوط کنید.
در آخر آرد را کم کم اضافه کنید تا مواد جمع شود و حالت خمیری ولی کمی شُل به خود بگیرد.
(آرد اضافه نکنید که کوکی سفت میشه)

به کمک دوتا قاشق مقداری از خمیر بردارید و توی سینی فر روی کاغذ روغنی با فاصله قرار بدین و با کمی کنجد تزئین کنید.
در فر از قبل گرم شده به مدت 25_30 دقیقه با دمای 180 درجه قرار بدین.