Crepes verdes rellenos de pollo

Name: Crepes verdes rellenos de pollo
Yield: 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs acelga cruda; 2 huevos; 2 cdas aceite; 250 ml leche; 100 grs harina común; a ojo Sal y pimienta; 2 mitades pechuga de pollo; 1 cebolla grande; 100 grs jamón cocido; 100 grs queso de máquina; a gusto Condimentos; 1 pote grande Crema; a gusto Queso rallado

Ana Milne @cook_112832494

Una receta que hacíamos con amigas en época de la secundaria porque teníamos tiempo y nos encantaba cocinar.

Crepes verdes rellenos de pollo

Ana Milne @cook_112832494

Una receta que hacíamos con amigas en época de la secundaria porque teníamos tiempo y nos encantaba cocinar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora 30 minutos

3 personas

150 grsacelga cruda
2huevos
2 cdasaceite
250 mlleche
100 grsharina común
a ojoSal y pimienta
Para el relleno
2 mitadespechuga de pollo
1cebolla grande
100 grsjamón cocido
100 grsqueso de máquina
a gustoCondimentos
Salsa
1pote grande Crema
a gustoQueso rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Para los panqueques poner todos los ingredientes excepto la harina en la licuadora o Minipimer y licuar hasta que esté bien líquido. Agregar la harina.
2

Hacer los panqueques y reservar tapados con un repasador. Salen 15 panqueques medianos
3

Para el relleno, picar la cebolla y sofreír en aceite de oliva
4

Agregar el pollo cortado en cubos pequeños, cuando esté ya sellado condimentar a gusto.
5

Cuando está listo, retirar a un bol y agregar cortados en tiras el jamón y el queso. Agregar si hace falta algún condimento.
6

Rellenar los panqueques y acomodar en una fuente para horno, bañar en crema y queso rallado y gratinar.