Gomak Ubi Jalar Isi Coklat 🍠🍫
Bismillaah...
Camilan yg sangat mirip dengan cemplon atau misro ini adl jajanan tradisional khas Palembang dan Riau, yang terbuat dari adonan ubi jalar, lalu diisi dengan gula merah dan digoreng hingga renyah di luar namun lembut di dalam. Namanya Gomak.
Saya isi gomak dgn coklat meisis dan menggorengnya menggunakan Minyak Goreng Rose Brand, minyak goreng dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh dan sangat hemat pemakaiannya, cocok utk berbagai kebutuhan dapur.
#KreasiKami_MinyakGoreng #CookpadApron26 #OlahanUmbiUmbian #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Gomak Ubi Jalar Isi Coklat 🍠🍫
Bismillaah...
Camilan yg sangat mirip dengan cemplon atau misro ini adl jajanan tradisional khas Palembang dan Riau, yang terbuat dari adonan ubi jalar, lalu diisi dengan gula merah dan digoreng hingga renyah di luar namun lembut di dalam. Namanya Gomak.
Saya isi gomak dgn coklat meisis dan menggorengnya menggunakan Minyak Goreng Rose Brand, minyak goreng dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh dan sangat hemat pemakaiannya, cocok utk berbagai kebutuhan dapur.
#KreasiKami_MinyakGoreng #CookpadApron26 #OlahanUmbiUmbian #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi jalar yang sudah dipotong-potong hingga benar-benar empuk dan matang (slm 20 menit)
- 2
Haluskan ubi jalar dengan ulekan yg dibungkus plastik hingga benar² halus
- 3
Campurkan ubi halus dengan tepung terigu, garam, vanili dan margarin. Aduk dan uleni perlahan menggunakan tangan sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 4
Ambil sedikit adonan (sekitar ukuran bola pingpong), pipihkan, lalu beri isian secukupnya dengan coklat meisis. Tutup rapat kembali dan bentuk menjadi bulat pipih rata atau sesuai selera. Pastikan tidak ada bagian yang bocor agar isian tidak keluar saat digoreng.
- 5
Tuang Minyak Goreng Rose Brand dlm wajan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue gomak hingga berwarna kuning kecokelatan dan bagian luarnya tampak garing garing renyah. Angkat. Tiriskan
- 6
Gomak isi coklat, siap disajikan. Alhamdulillaah 🧡
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)