Corndog Versi Manis
Corndog adalah camilan berupa sosis atau keju mozzarella yang ditusuk dengan stik bambu, dilapisi adonan tepung tebal, lalu digoreng hingga renyah.
Biasanya corndog terdiri dari 2 versi, manis dan gurih. Dan kali ini aku bikin yg versi manis pake celupan coklat dengan isian mozarella di dalamnya. Memanfaat stok yg ku punya di kulkas hehe.
Untuk adonan biasanya juga ada 2 versi. Umumnya pake ragi tp ada juga yg pake baking powder. Dan kali ini aku bikin yg umum dulu, yaitu pake campuran ragi.
Dan untuk bahan menggoreng nya mau corndog versi yg manapun aku tetep pake Minyak Goreng Rose Brand karna dijamin hasil penggorengan corndog ku krispy dan renyah.
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Corndog Versi Manis
Corndog adalah camilan berupa sosis atau keju mozzarella yang ditusuk dengan stik bambu, dilapisi adonan tepung tebal, lalu digoreng hingga renyah.
Biasanya corndog terdiri dari 2 versi, manis dan gurih. Dan kali ini aku bikin yg versi manis pake celupan coklat dengan isian mozarella di dalamnya. Memanfaat stok yg ku punya di kulkas hehe.
Untuk adonan biasanya juga ada 2 versi. Umumnya pake ragi tp ada juga yg pake baking powder. Dan kali ini aku bikin yg umum dulu, yaitu pake campuran ragi.
Dan untuk bahan menggoreng nya mau corndog versi yg manapun aku tetep pake Minyak Goreng Rose Brand karna dijamin hasil penggorengan corndog ku krispy dan renyah.
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan gula pasir Rose Brand, ragi instan dan air hangat. Aduk hingga gula larut. Kemudian tutup & diamkan 10 menit (untuk cek aktif tidaknya ragi)
- 2
Jika ragi aktif, masukan tepung & garam. Aduk hingga tercampur merata.
- 3
Tutup dan diamkan adonan hingga 1 jam.
- 4
Sambil lalu, potong2 mozzarella dan beri tusukan (mozzarella dlm keadaan lembek tdk beku, agar saat akan ditusuk tdk mudah pecah/retak)
- 5
Stlh slesai ditusuk, simpan mozzarella di freezer hingga beku. (Supaya mudah menempel pada adonan saat akan digulung)
- 6
Stlh 1 jam, adonan yg didiamkan tadi akan mengembang. Ambil 1 tusuk mozzarella lalu gulungkan pada adonan. Boleh sambil dibantu dengan sendok,
- 7
Kemudian gulungkan kembali pada tepung panir hingga semua bagian tertutup. Boleh sambil dikepal2 dengan tangan agar bentuknya lebih rapi.
- 8
Panaskan 350 ml Minyak Goreng Rose Brand. Jika sdh panas, goreng corndog di api kecil hingga matang. Angkat & tiriskan
- 9
Siapkan celupan coklat. (Aku pakai pasta coklat yg dilarutkan dengan 10 ml Minyak Goreng Rose Brand.) Celupkan Corndog yg sdh digoreng hingga semua bagian terselimuti coklat. Jika mau, boleh ditambah meses sbg toping.
- 10
Alhamdulillah, corndog manis sdh siap dihidangkan.
Tips
🌿Pastikan saat menggulung, Keju Mozzarellanya terbungkus adonan dengan menyeluruh (jgn terlalu tipis krn khawatir kejunya bocor keluar saat digoreng. Juga jgn terlalu tebal bgt biar matang hingga kedalam.)
🌿Goreng dgn api kecil agar matang hingga kedalam.
🌿Jika ingin keju mozzarellanya molorr bgt. Usahakan potongan kejunya besar2 ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar