Trucha con beicon
En esta ocasión hemos optado por preparar dos filetes de trucha con beicon y tomate, cocinandolos en el grill doble.
Trucha con beicon
En esta ocasión hemos optado por preparar dos filetes de trucha con beicon y tomate, cocinandolos en el grill doble.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pedimos a nuestro pescadero que nos limpie la trucha a filetes, de todas formas, en casa, revisamos los filetes para que no le queden durezas o espinas.
- 2
Para poder retirar los filetes de trucha con facilidad del grill y además manchar poco, recomiendo colocar la trucha sobre papel de hornear.
- 3
Calentamos el grill y sobre el papel de hornear colocamos ambos filetes con la parte de la piel tocando el papel de hornear.
- 4
Salpimentamos ambos filetes de trucha.
- 5
Colocamos los tranchetes, sobre ambos filetes de trucha.
- 6
Sobre el queso colocamos el tomate cortado a rodajas finas.
- 7
Colocamos dos filetes de beicon sobre ambos filetes de trucha.
- 8
Rociamos con un poco de aceite de oliva y cubrimos con otro papel de hornear.
- 9
Cerramos el grill y dejamos cocinar unos 15-20 minutos.
- 10
Solo resta colocar en un plato cada filete y comer antes que se enfríe, fijaros que lujazo de platos, son antiquisimos platos de Duralex, que en casa aún sobreviven al paso del tiempo.
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