Sopa cremosa de brócoli y cheddar

Name: Sopa cremosa de brócoli y cheddar
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 ajo; 1/2 cucharada pimienta negra; 3 zanahorias; 50 gramos harina; 1 litro caldo de pollo; 500 gramos brócoli; 200 gramos nata para cocinar; 350 gramos queso cheddar; 100 gramos de mantequilla

Israel Mingo @israelmingo

Madrid, Madrid, España

Receta americana que probé en un restaurante y quería hacerla

Sopa cremosa de brócoli y cheddar

Israel Mingo @israelmingo

Madrid, Madrid, España

Receta americana que probé en un restaurante y quería hacerla

Guardada

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Ingredientes

1cebolla
1ajo
1/2 cucharadapimienta negra
3zanahorias
50 gramosharina
1 litrocaldo de pollo
500 gramosbrócoli
200 gramosnata para cocinar
350 gramosqueso cheddar
100 gramos demantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Derretir la margarina en una olla
2

Agregar las cebollas y el ajo y sofreír por unos minutos, agregue las especias y mezcle bien.
3

Añada la zanahoria y cocine por 5 minutos
4

Agregue harina y mezcle bien
5

Añada el caldo y deje que hierva
6

Añada el brócoli y déjelo cocinar por 10 minutos.
7

Agregue la nata para cocinar hasta que empiece a hervir
8

Apague el fuego y añada el queso, mezcle hasta que se derrita
9

A disfrutar !!