Revuelto de champiñón común y portobello
#TemporadaSetas champiñones son ricos en fibra, vitaminas del grupo B, e ideales para dietas de control de peso.
Revuelto de champiñón común y portobello
#TemporadaSetas champiñones son ricos en fibra, vitaminas del grupo B, e ideales para dietas de control de peso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones con papel de cocina.
- 2
El champiñón común lo partimos en cuatro trozos, y le echamos unas gotas de limón para que se oxide lo menos posible
- 3
El champiñón portobello, como es más pequeño, le partimos por la mitad.
- 4
Ponemos la sartén en el fuego, echamos un chorrito de aceite y doramos dos dientes de ajo que hemos laminado. Cuando empiezan a estar dorados añadimos los taquitos de jamón, y a continuación los champiñones.
- 5
Batimos dos huevos, echamos perejil molido y una cayena partida.
- 6
Se incorporan los huevos batidos a la sartén, donde están los champiñones.
- 7
Movemos con el tenedor de palo, y agregamos el queso rallado mozzarella.
- 8
Esperamos que el queso se vaya fundiendo,para que el revuelto de champiñón común y portobello esté listo para servir!!!
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