Pan Casero

Name: Pan Casero
Yield: 1 pan grande
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 300 ml Agua templada; 15 g Levadura fresca de panadería; 10 g Sal; 10 g Azúcar; 45 ml Aceite de oliva virgen extra

Eva R. @EvaRoca

Una receta sencilla para hacer pan casero crujiente y esponjoso

Pan Casero

Eva R. @EvaRoca

Una receta sencilla para hacer pan casero crujiente y esponjoso

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Ingredientes

1 pan grande

500 gHarina de trigo
300 mlAgua templada
15 gLevadura fresca de panadería
10 gSal
10 gAzúcar
45 mlAceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

1

Mezcla la harina, la sal en un bol grande.
2

Disuelve la levadura con el azúcar en el agua templada y añade a la mezcla.
3

Incorpora el aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa homogénea.
4

Deja fermentar la masa tapada hasta que doble su tamaño.
5

Desgasifica, da forma y deja reposar 45 min aprox
6

Hornea a 200°C durante 30-35 min.

Trucos

Dejar fermentar hasta que doble su tamaño es clave para lograr un pan esponjoso.

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sábado, 17 de octubre de 2026 a las 07:53 PM

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