Pan de Plátano
Siempre es un agrado cocinar cosas dulces con mi partner @estebandonoso 🥰🍌 Esta vez nos lucimos con un delicioso Banana Bread. ¡Quedó exquisito! 💛 #DelantalCookpad2026
Pan de Plátano
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C y coloca papel mantequilla en el molde si es de aluminio.
- 2
Tritura el plátano hasta obtener un puré.
- 3
Bate los huevos a velocidad máxima por 3 minutos.
- 4
Integra el azúcar en dos tandas, luego la leche, la esencia de vainilla y el aceite.
- 5
Añade el plátano triturado y mezcla bien.
- 6
Incorpora la harina y el polvo de hornear, mezcla hasta integrar.
- 7
Para el crumble, mezcla mantequilla, azúcar y harina con las yemas de los dedos hasta formar migas.
- 8
Vierte la mezcla en el molde y cubre con el crumble.
- 9
Hornea 40-45 minutos a 180°C.
- 10
Deja enfriar, desmolda y sirve.
Trucos
Para un crumble más crocante, puedes añadir un poco de canela o nuez moscada a la mezcla.
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