Sopa de costilla con frijoles
Esta receta no me pertenece, la paso para aquí para que sea más facil hacerla repetidas veces. El sabor es delicioso por eso siempre la hago.
La receta la encontré en: https://vt.tiktok.com/ZSgmqL469/
Sopa de costilla con frijoles
Esta receta no me pertenece, la paso para aquí para que sea más facil hacerla repetidas veces. El sabor es delicioso por eso siempre la hago.
La receta la encontré en: https://vt.tiktok.com/ZSgmqL469/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar 1 chile, 1 cebolla, el apio, medio ajo y 3 tomates para sofreír.
- 2
Sofreír hasta que el tomate esté deshecho.
- 3
Agregar la costilla al sofrito y dejarlo sofreír por 5 min.
- 4
Luego echamos agua y condimentamos, se deja hervir al menos una hora.
- 5
Limpiamos los frijoles y partimos la yuca y mínimo en el tamaño deseado.
- 6
Agregamos los frijoles (limpios y lavados) y las verduras.
- 7
Se deja hervir hasta que los frijoles, carne y verduras estén blandos.
- 8
Emplatamos y agregamos cilantro picado encima (opcional).
Trucos
La cantidad del condimento es generalmente media cucharada pero es ajustable segun la preferencia del cliente.
Ademas, se puede preparar arroz para acompañar.
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