Pancitos de hamburguesas caseros

Name: Pancitos de hamburguesas caseros
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina común 0000; 10 grs sal; 300 ml agua tibia; 20 ml leche; 15 grs levadura cubito /10 gr levadura seca; 30 grs manteca pomada/derretida; 10 grs azúcar; 1 huevo

Roma MaidanaR @Romacook_117325103

Posadas

A mí me encanta saber que estoy consumiendo por eso la mayoría de las comidas las preparo yo misma.. aquí les comparto mí receta súper casera de un clásico que siempre gusta.. espero sea útil y las disfruten

Pancitos de hamburguesas caseros

Roma MaidanaR @Romacook_117325103

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

500 grsharina común 0000
10 grssal
300 mlagua tibia
20 mlleche
15 grslevadura cubito /10 gr levadura seca
30 grsmanteca pomada/derretida
10 grsazúcar
1huevo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un recipiente colocamos harina, hacemos un hueco y en el centro vamos a poner la manteca derretida, la levadura (previamente fermentada)la cucharadita de azúcar y al costado sin mezclar con estos ingredientes, la cucharadita de sal.. ahora vamos a poner la leche tibia y vamos a unir nuestros ingredientes de a poquito, mientras vamos a ir agregando de a poquito el agua tibia y amasamos bien hasta que la masa quede suave y textura lisa.. (una vez hecho esto tapamos que repose (25 minutos)
2

Una vez pasado este tiempo vamos a formar bollitos de aproximadamente 80 gr cada uno y lo vamos a colocar en una bandeja previamente aceitada/enmantecada y tapamos con un repasador nuevamente para que leude..
3

Una vez pasado el tiempo aproximado de 20 minutos vamos a pincelar los panes con un huevo batido y arriba vamos a poner orégano (pueden ponerle semillas o lo que prefieran) ahora horno precalentado 180 grados durante 20 minutos y listos..
4

Ahora a cortarlos al medio y armar las hamburguesas con sus ingredientes preferidos.. (en la próxima les comparto la receta de los medallones caseros)