Medialunas de manteca 😉

Name: Medialunas de manteca 😉
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: para la masa*; 500 gr harina; 15 gr sal; 75 gr azúcar; 1 huevo; 200 cm3 leche; 10 gr levadura; 1 cdita esencia de vainilla; para el empaste*; 50 gr harina; 250 gr manteca; para el almíbar*; 200 cm agua; 200 cm azúcar

Agustina TL @cook_7371889

Son tan tradicionales

Medialunas de manteca 😉

Agustina TL @cook_7371889

Son tan tradicionales

Guardada

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Ingredientes

12 porciones

para la masa*
500 grharina
15 grsal
75 grazúcar
1huevo
200 cm3leche
10 grlevadura
1 cditaesencia de vainilla
para el empaste*
50 grharina
250 grmanteca
para el almíbar*
200 cmagua
200 cmazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Para el empaste* en un bowl poner la manteca y la harina
2

Para la masa* hacer una corona y colocar todos los ingredientes, mezclar hasta obtener una masa suave y sedosa luego envolvemos la masa en un flim y dejamos descansar 30 m
3

Luego estirar la masa en forma rectangular, poner en el centro el empaste(frío😨)encerarlo en la masa y estirarlo
4

Doblar la masa en 2 y seguir estirando y repetir 2 veces más cortar la masa en triángulos y hacerles forma de medialuna(enrollando y luego hacerle su forma)
5

Acomodarlas en una placa a penas en mantecada y dejarlas descansar hasta que se pongan más grandes cocinar a 180° por 15 minutos aprox. Luego retirarlas y pintar en almivar