Champiñones en salsa de vino blanco

Name: Champiñones en salsa de vino blanco
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr champiñones; 1 diente ajo grande; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 cucharada harina; 3 cucharadas aceite de oliva; sal; 1 guindilla de cayena; perejil picado

maricruz @maricruz

Madrid

Champiñones en salsa de vino blanco

Guardada

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Ingredientes

400 grchampiñones
1 dienteajo grande
1/2 vasovino blanco
1/2 cucharadaharina
3 cucharadasaceite de oliva
sal
1guindilla de cayena
perejil picado

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos los champiñones y los cortamos.
2

Pon el aceite a calentar (suavemente) en una cazuela. Añade el ajo picado y cuando empiece a dorarse agrega la guindilla y los champiñones. Rehogarlos durante un minuto, añade la harina y mezcla bien.
3

Vierte el vino y medio vaso de agua, sazona y cocina durante 20 minutos a fuego medio.
4

Apaga el fuego, espolvorea con perejil picado mezcla bien y sirve!