Masa: en un bolw cernir la harina y el chocolate en polvo, agregar un huevo, la pizca de sal, el gua y la margarina previamente derretida. Se incorporan los ingredientes hasta crear una masa homogénea, posteriormente reservar en el refrigerador mínimo unos 30 min. Transcurrido el tiempo espolvorear harina sobre una superficie limpia y estirar la masa hasta que quede de medio centímetro. Colocar la masa en una fuente para horno previamente aceitada y harinada. Llevar al horno por 25 min por 180'C

Relleno: en una fuente apta para el horno microondas colocar la leche condensada, tres yemas de huevo y gradualmente incorporar el jugo de limón mientras batimos la preparación. Un toque para realzar el sabor es agregar ralladura de limón. Una vez este todo incorporado llevamos al microondas a temperatura máxima por 30 segundos. Reservamos la preparación en el refrigerador.

Merengue: disponemos un bolw a baño maría (recordar que el agua no tiene que tocar el bolw y no es necesario que se lleve al fuego basta que el agua este recién hervida) agregamos las claras de los 3 huevos y batimos hasta crear una espuma, gradualmente incorporamos el azúcar y una tapa de esencia de vainilla. A velocidad máxima continuamos batiendo hasta lograr un merengue brillante y sólido.

Montaje: cuando ya tenemos todos los ingredientes para el montaje listo procedemos a agregar el relleno en nuestra masa ya horneada. Con una manga o espátula agregamos el merengue sobre el relleno decorando a gusto. Para la decoración podríamos colocar una rodaja de limón.