Ternera al vino tinto

Name: Ternera al vino tinto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 550 gr ternera para guisar en trozos; 100 ml vino tinto; 60 ml caldo de pollo; 2 cebollas cortadas en cuartos; Sal y pimienta; Aceite

Ismael Serrano @cook_7445142

Fácil y rápido para llevarlo en el tupper y presumir con los compañer@s de trabajo

Ternera al vino tinto

Ismael Serrano @cook_7445142

Fácil y rápido para llevarlo en el tupper y presumir con los compañer@s de trabajo

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

550 grternera para guisar en trozos
100 mlvino tinto
60 mlcaldo de pollo
2cebollas cortadas en cuartos
Sal y pimienta
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Pon el aceite en la olla express, y sofríe la cebolla y la ternera durante 7-10 min solo marcarlos para que no estén tan crudos. A mitad de cocción añádele la sal y la pimienta al gusto.
2

Una vez sofritos, añade el caldo de pollo y el vino. Cierra la tapa y pon a fuego fuerte hasta que salga la válvula de la olla express.
3

Desde que sale la válvula a que este hecha la carne son unos 25 min.
4

Para que la salsa quede homogénea, retirar la carne y pasar la batidora para que lugar la cebolla a la salsa.
5

Emplazar en plato hondo y acompañarlo con un buen pan para mojar en la salsita!! Disfrutar