Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Yield: 750 gr aproxima
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo harina 000; 250 cc agua; 15 gr sal entrefina; 25 gr levadura; 150 gr grasa vacuna

Sathya @cook_2681510

Bizcochitos de grasa

Guardada

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Ingredientes

750 gr aproxima

1/2 kiloharina 000
250 ccagua
15 grsal entrefina
25 grlevadura
150 grgrasa vacuna

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la levadura en 100 cc de agua.
2

Hacer una corona de secos con la harina y la sal. En el centro colocar la grasa y el agua con la levadura. Amasar y de a poco incorporar el resto del agua fría. Dejar descansar
3

Estirar la masa con palote hasta 5 mm, pinchar con tenedor y cortar círculos, acomodar en una placa engrasada. Dejar levar.
4

Cocinar en horno medio