Pan de Zanahoria

Name: Pan de Zanahoria
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza harina integral; 4 pzas huevos; 2 tazas zanahoria rallada; 1/2 taza azúcar mascabado; 1 taza aceite comestible; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1/2 cucharadita vainilla; 1 pizca sal; 1 cucharadita canela en polvo; 3 clavos de olor molidos; cantidad necesaria Mantequilla y harina para engrasar el molde

Codiego @Cococinando

México

Es pan casero, delicioso, saludable , aromático. Mi variante a la receta original es que yo uso harina integral, azúcar mascabado, canela y clavo molido. Ideal para el café de la tarde

Pan de Zanahoria

Codiego @Cococinando

México

Es pan casero, delicioso, saludable , aromático. Mi variante a la receta original es que yo uso harina integral, azúcar mascabado, canela y clavo molido. Ideal para el café de la tarde

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1 1/2 tazaharina integral
4 pzashuevos
2 tazaszanahoria rallada
1/2 tazaazúcar mascabado
1 tazaaceite comestible
2 cucharaditaspolvo para hornear
1/2 cucharaditavainilla
1 pizcasal
1 cucharaditacanela en polvo
3clavos de olor molidos
cantidad necesariaMantequilla y harina para engrasar el molde

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pelar y rallar dos zanahorias.
2

Batir los huevos hasta que hagan espuma.
3

Agregar el azúcar, y mezclar.
4

Posteriormente agregar el harina mezclada con: el polvo para hornear, la canela, el clavo molido, la vainilla y la sal. Alternar con el aceite, hasta que se tenga una mezcla homogénea.
5

Hornear en horno precalentado a 180 °C por 30 minutos o hasta que este ligeramente doradito.
6

Agregar la zanahoria y mezclar bien.
7

En la foto se puede apreciar la zanahoria.
8

Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
9

Sacar del horno y desmoldar.