Cortar las verduras. Tener en cuenta que las zanahorias son mas duras, y deben cortarse mas finitas para lograr cocerlas en el mismo tiempo que las demás.

Pincelar con aceite la plancha y calentarla bien.

Mientras se calienta, disolver bien el azúcar en el vinagre

Colocar la salsa de soja en un recipiente (dejar un poco para condimentar al final) mezclarla con el vinagre y azucar e incorporar las verduras alli para embeberlas en ese jugo de ambos lados

Ahora si, luego del embebido, a la plancha

Ir controlando la coccion y cuando se cocieron de un lado, dar vuelta y cocer del otro.

Tener en cuenta que cada vez que cocemos una tanda, debemos volver a pincelar con aceite la plancha. Cuando estan listas, condimentar con sal, aceite de oliva y un poco mas de salsa de soja. A comer!...