Flan clásico al coñac
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un clásico de la cocina internacional con un toque distinto.
Flan clásico al coñac
Un clásico de la cocina internacional con un toque distinto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la leche con la vainilla. Entibiar.
Batir los huevos con la fructosa o azúcar y verter poco a poco la leche templada sin dejar de batir. Añadir el coñac.
- 2
Acaramelar un flan con 4 cucharadas de fructosa o azúcar y unas gotitas de limón o agua.
Verter la preparación y llevar a Bº Mª a horno precalentado a 200º C durante 45´o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
- 3
Dejar enfriar unas horas y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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