Patatas a la carbonara

Name: Patatas a la carbonara
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas grandes; 1 bolsa queso rallado (el tipo de queso al gusto); 1 bote y medio de nata para cocinar mediano; 2 paquetes bacon de los que vienen unidos; 1 cucharada sopera ajo en polvo; 1 cdta. De orégano; 2 cdtas pimienta negra; 1 pizca sal; 2 cdtas hierbas provenzales; Aceite para freír

Bea @cook_2387640

Ideal para picar

Patatas a la carbonara

Ideal para picar

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

3 raciones

4patatas grandes
1 bolsaqueso rallado (el tipo de queso al gusto)
1 botey medio de nata para cocinar mediano
2 paquetesbacon de los que vienen unidos
1 cucharada soperaajo en polvo
1cdta. De orégano
2 cdtaspimienta negra
1 pizcasal
2 cdtashierbas provenzales
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en tiras echarles sal y dejarlas en el colador.
2

Poner una sartén para hacer la salsa. Echar un poco de aceite, cuando se caliente, echar el bacon y bajar la temperatura al 7 o 6. Una vez frito el bacon añadir la nata, especiar, el queso y mover constantemente hasta que quede una salsa homogénea.
3

Reservar. Después freír las patatas y una vez que estén doraditas ponerlas en una fuente sobre papel de cocina para que se absorba el aceite y añadir la salsa por encima. Y listo para comer.